Unknown Soldier

Watching, Wandering, Writing …

Archive for the ‘Culture’ Category

Cách làm Sushi kiểu Hàn Quốc (Gimbab)

Posted by Unknown Soldier on Tháng Ba 28, 2008

  • Nguyên liệu (cho 5 chiếc sushi):

– Một ống bơ gạo, tốt nhất là gạo Nhật Bản để đảm bảo độ thơm và dẻo

– 5 Lá rong biển

– Trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt

– Vừng rang, dầu vừng

– Mành tre (không bắt buộc, nếu khéo léo bạn sẽ không cần dùng đến mành tre đâu!)

.

Đọc tiếp »

Posted in Culture, Usage | Tagged: , , | 5 Comments »

Cách làm Sushi kiểu Nhật Bản

Posted by Unknown Soldier on Tháng Ba 26, 2008

Nếu biết rằng sushi khởi nguồn là món ăn đơn giản của người nghèo thì ắt ai cũng phải hỏi tại sao nó đắt đến thế. Người Nhật tự hào vì sushi có khi còn hơn cái cách họ vẫn tự hào về những người vợ nổi tiếng khéo chiều chồng của họ. Đọc tiếp »

Posted in Culture, Usage | Tagged: , , | 12 Comments »

Lễ hội Hoa anh đào Nhật Bản tại Việt Nam

Posted by Unknown Soldier on Tháng Ba 20, 2008

  • Thời gian tổ chức

Chủ Nhật – ngày 6 tháng Tư năm 2008

  • Địa điểm dự kiến:

Lễ hội sẽ được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Giảng Võ – phố Giảng Võ – Hà Nội Đọc tiếp »

Posted in Culture, News | Tagged: , | 4 Comments »

Đền Lý Bát Đế

Posted by Unknown Soldier on Tháng Năm 2, 2007

picture-032.jpg

Nhấn vào đây để xem thêm hình ảnh

Đền Lý Bát Đế, còn gọi là Đền Đô hoặc Cổ Pháp điện là nơi thờ tám vị vua đầu tiên của nhà Lý. Đây là một quần thể kiến trúc tín ngưỡng được bảo tồn khá trọn vẹn, nơi tưởng niệm và phụng thờ của toàn dân đối với các vị vua nhà Lý.

Với vị thế, ý nghĩa vô cùng quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân Việt và in đậm bản sắc văn hóa dân tộc, đền Lý Bát Đế đã được Nhà nước Việt Nam công nhận là di tích lịch sử – văn hóa theo Quyết định số 154 của Bộ Văn hóa-Thông tin ngày 25/01/1991. Đọc tiếp »

Posted in Culture | Leave a Comment »

Ẩm thực Nhật Bản®

Posted by Unknown Soldier on Tháng Tư 22, 2007

Trước khi ăn người Nhật thường nói “itadakimasu”, đó là một câu nói lịch sự nghĩa là “xin mời”. Nó nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị bữa ăn. Khi ăn xong, họ lại cảm ơn một lần nữa “gochiso sama deshita” có nghĩa là “cám ơn vì bữa ăn ngon”.tokyofood.jpg

  • Phong cách ăn uống điển hình của người Nhật hiện nay như thế nào?

Phong cách, thói quen ăn uống của người Nhật đã bị Âu hóa đi nhiều và trở nên khá đa dạng. Thay đổi rõ nét nhất là sự xuất hiện của bánh mỳ trong các bữa ăn. Hiện nay có rất nhiều người dùng bánh mỳ, trứng, sữa, và uống cà phê hay trà cho bữa sáng. Thập kỷ trước đây, các nhân viên công sở thường mang theo hộp cơm trưa tới nơi làm việc nhưng hiện nay thì tại các quán ăn gần nơi công sở bạn có thể tìm thấy đủ các món ăn thay đổi theo khẩu vị từ phương Tây cho tới khẩu vị truyền thống của Nhật. Tại đa số các trường tiểu học, trung học của Nhật đều có phục vụ bữa trưa, được thiết kế với thành phần dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng và tất nhiên là có cả khẩu vị của các món ăn phương Tây lẫn khẩu vị truyền thống của Nhật. Các bữa ăn tối của người Nhật cũng thay đổi với nhiều loại món ăn bao gồm cả các món ăn Nhật, các món ăn Tàu và cả các món ăn của phương Tây. Nói chung thì trẻ em Nhật thích các món ăn phương Tây như là xúc xích (hamburger) hơn là các món ăn Nhật cho nên các món ăn tối tại nhà thường có xu hướng thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của chúng. Đọc tiếp »

Posted in Culture | Leave a Comment »

Phần mềm pha chế rượu ‘Proof Cocktail Planner v6.02’

Posted by Unknown Soldier on Tháng Ba 25, 2007

Đây là một chương trình rất thú vị dành cho những người ưa thích loại rượu pha và hữu ích cho cả các bartender chuyên nghiệp. Phần mềm không chỉ hướng dẫn (bằng tiếng Anh) cách pha chế mà còn cung cấp kiến thức về cocktail.

Proof Cocktail Planner v6.02 hướng dẫn cho bạn những trang bị cần thiết và cách trang trí một quầy bar, đồ nghề pha trộn cũng như cách đong, rót và các công thức pha chế để menu rượu của bạn thêm phong phú.

Bạn còn học cách làm một số “mồi nhậu” kèm cocktail như bánh nướng Brie, sườn quay cũng như một số kiểu đồ uống có cồn mạnh khác và cả cách giải rượu khi say.

Qua Proof Cocktail Planner v6.02, bạn cũng sẽ khám phá sự khác biệt giữa các loại đồ đựng rượu bằng thủy tinh, từ loại cốc nhỏ để uống Brandy cho đến loại cốc ống dài uống Champagne. Tự bạn cũng có thể bổ sung công thức của riêng mình vào danh mục trong chương trình và e-mail cho bè bạn.

Để tải miễn phí Proof Cocktail Planner v6.02, bấm vào đây.

Một trang web khác về cocktail cũng rất thú vị, bấm vào đây nè!

Posted in Culture | Leave a Comment »

Địa chỉ ăn uống tại Hà Nội

Posted by Unknown Soldier on Tháng Hai 19, 2007

masimo-m-perfect-clean-and-not-gmo-food-from-my-farm-italy.jpg

    1. Nhà hàng Việt Nam

  1. Cá hồi, Đường Tầu Bay, phía Ngã tư Vọng. Cá hồi các món, đặc biệt là gỏi cá hồi, rất được.
  2. Nhà hàng Đại Thống, 23 Lý Thái Tổ.
  3. Nhà hàng San Hô, 58 Lý Thường Kiệt. 9349184, 9345289.
  4. Nhà hàng Kim Anh, 26C Phan Chu Trinh. 9439568.
  5. Hương biển Thanh Hóa, Tô Hiến Thành.
  6. Nhà hàng Sầm Sơn, 77 Dốc Bác Cổ. 8250780, 8257191.
  7. Nhà hàng Phố Biển, 14 Tràng Thi. 9285757, 9285756.
  8. Nhà hàng Biển Nhớ, 2B Tràng Thi. 9286265, 9286265.

Đọc tiếp »

Posted in Culture | 2 Comments »

Cocktail :-)

Posted by Unknown Soldier on Tháng Hai 15, 2007

Citrus Lime Splash

Một ai đó đã nói: “Con người không bao giờ bằng lòng với cái mình đã có. Họ luôn đi tìm cái mới và trong cuộc phiêu lưu tìm cách thoả mãn ngày càng cao hơn nhu cầu khoái cảm của cái lưỡi vị giác và thú say sưa, họ đã tạo ra cocktail”.
Đọc tiếp »

Posted in Culture | Leave a Comment »